2018-02

横山五十 純米大吟醸 山田錦 新酒しぼりたて 新酒しぼりたて 直汲み 生 @長崎

DSC_2160_20180219221417768.jpg


爽やかな香り。
パパイヤ系。
これぞ、横山五十。

含む。
甘さこそ控えめだが、
香りはずば抜けて強い。
どことなくパパイヤ系。
酸味もシャープ。
辛味もエッジがきいている。
華やかなのにキレはよく、
ある意味ドライな部分も。
チョコレートアイスにもぴったり。

DSC_2159.jpg DSC_2156_2018021922141151d.jpg DSC_2157_201802192214132ac.jpg DSC_2158.jpg


重家酒造株式会社
http://omoya-shuzo.com/

山田錦 精米:50% 度数:16
ad 720ml ¥1,985





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



スポンサーサイト

豊醇無盡 たかちよ 扁平精米 無調整 生原酒 Kasumi (ピーチラベル) @新潟

DSC_2075.jpg


昨年より甘さ控えめかな。

香りは苺とリンゴを中間のよう。

甘さは十分。
酸味が思ったよりシャープだな。
そこから、旨味、苦味が台頭。
コクがしっかりあるね。
辛味なかなか強め。
桃っていわれれば確かにそうだが、
食中酒でもいける感じの甘さ。

DSC_2074.jpg DSC_2071.jpg DSC_2073.jpg DSC_2072_201802192214062fc.jpg


髙千代酒造株式会社
http://www.takachiyo.co.jp/

度数:16
ah 720ml ¥1,512





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



亀の海 細雪 純米吟醸 直汲無ろ過生 @長野

DSC_0004_2018020917005978d.jpg


酸味のあるリンゴのような香り。

含む。

すっきりとしたリンゴのような体。
甘さや香りは強いが全体的には
シュッとまとまっているイメージ。
酸味も気持ちよい感じで主張し、
旨味もそこまで前面にはでてこない。
味に厚みを感じるのは、
後半に感じる苦味と辛味のコラボが
なんだか面白い。

DSC_0005_20180209170100448.jpg DSC_0006_201802091701029fc.jpg DSC_0007.jpg DSC_0008.jpg


株式会社土屋酒造店
http://www.kamenoumi.sakura.ne.jp/kura/

精米:59% 度数:17
aj 720ml ¥1,566





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



一白水成 純米吟醸 袋吊り @秋田

DSC_1996.jpg


口当たりは濃厚で軽やか。
香りも含め、米の純粋な甘みが
ぐぐっと広がります。
旨味も酸味も綺麗なのに、
シッカリと味わいもある。
綺麗さと、濃厚さ。
このバランス、見事だな。
辛味はそこまで強くなく
最後まで繊細さは続きます。
コクコクッと呑めてしまいますね。

DSC_1999.jpg DSC_1997.jpg DSC_1998.jpg


福禄寿酒造株式会社
http://www.fukurokuju.jp/

精米:50% 度数:17
a 720ml ¥ 1,512





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



紀風 @恵比寿

DSC_2004.jpg


お祝いでにゆっくり懐石。
きっと今年は色々変わる。
いや、変えなくては。

DSC_2007.jpg DSC_2009.jpg DSC_2011.jpg DSC_2012.jpg
DSC_2015.jpg DSC_2016.jpg DSC_2017.jpg DSC_2018.jpg
DSC_2020.jpg DSC_2021.jpg DSC_2025.jpg


紀風
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13167256/





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



高千代 純米酒 美山錦 扁平精米 無調整 +19 しぼりたて生原酒 @新潟

DSC_1989.jpg


漢字のラベルの家のみは初か?

香りは少し甘すっぱめ。
香りもリンゴのよう。
甘さはあるんだけど、控えめ。
旨味もシッカリ感じるんだけど、
無理にひろがる感じは一切ない。
辛味が強い分、ドライに転がっている。

すっきりしているけど、甘みは欲しい。
そんな気持ちを救ってくれるお酒かな。

DSC_1990.jpg DSC_1991.jpg DSC_1992.jpg
DSC_1993.jpg DSC_1995.jpg


髙千代酒造株式会社
http://www.takachiyo.co.jp/

美山錦 精米:65%(扁平精米) 度数:18 酒度:+19 酸度:1.5 酵母:G-9
a 720ml ¥1,296





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



越の白鳥 かめ口一番 中採り直詰め 無濾過生原酒 @新潟

DSC_2033.jpg


お土産でいただきました◎

甘味、旨味、酸味がつよく、
全体的にしっかりした味わい。
辛味もなやり強くシャープ。

しっかりした味付けの食事
ステーキとかにも、負けない強さと
米の爽やかさのバランスは、
流石、新潟ってかんじ。
重厚さのなかに見栄隠れする
綺麗な酸味がなんとも面白い。

DSC_2040_20180206205932abb.jpg DSC_2037_20180206205927f93.jpg DSC_2036_20180206205926f5c.jpg
DSC_2038_201802062059298d5.jpg DSC_2039_20180206205930e10.jpg


新潟第一酒造株式会社
http://www.sake-hakuchou.com/

度数:20度 アル添 720ml





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



亀齢 ひとごこち 純米酒 @長野

DSC_1893_20180203015114fea.jpg


先日呑んだにごりが
異常に美味かった亀齢。
今回はにごりなくストレートで。

少し甘い香りがただよう。

含む。

林檎とブドウをたした様な甘さ。
旨味も優しく、酸味も丸い。
辛みは比較的早めからのり、
香りを助長しながら、
余韻も長くきれて行く。

香りと甘みは印象に残る。
果実的に転がりすぎず、
しかし、口当たりはあくまでも呑みやすい。

つくづく、よく出来たお酒だと思う。

DSC_1894_20180203015115515.jpg DSC_1895_2018020301511728b.jpg DSC_1896.jpg


岡崎酒造株式会社
http://www.ueda.ne.jp/

長野県産ひとごこち 精米:麹59% 掛70% 度数:15
a 720ml ¥1,650





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



天麻猫スパーク 白麹仕込 純米酒 @秋田

DSC_1888_201801141159581df.jpg


安定のさっぱりバナナ。
発泡も申し分無く、口の中での触感も楽しい。
友人との食事の為に購入したが、
速攻、開いてしまった。
発泡系の呑み方としては理想的かな。

DSC_1889_20180114120000053.jpg DSC_1890_20180114120001c07.jpg DSC_1891_20180114120002cd1.jpg DSC_1892_201801141200037b5.jpg


新政酒造株式会社
http://www.aramasa.jp/

あきた酒こまち 精米:麹40% 掛60% 度数:14
a 720ml ¥1,601





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



にほんしゅ ほたる @神田

DSC_1900_20180114121401d5c.jpg


友人との新年会。
食事はもちろん本丸の角新、飛の無濾過、
など新年らしいお酒もいただけた。
もちろん、店内で醸されたどぶろくも。
4人でいくと、こんなにCPが
いい店だったって改めて驚く。
さんざん呑んでくって一人五千円くらい。

腹がちぎれんばかり笑ったこともそうだが、
お酒のセレクトは一括して任されたので
好きなものだけ呑めたので、すこぶる楽しめました。

DSC_1901_20180114121403a0a.jpg DSC_1904.jpg DSC_1907_20180114121409898.jpg
DSC_1914_20180114121415883.jpg DSC_1917.jpg DSC_1919_20180114121419a2d.jpg
DSC_1921.jpg DSC_1903_201801141214045b2.jpg DSC_1906.jpg
DSC_1908_20180114121410f5a.jpg DSC_1910_20180114121412a8b.jpg DSC_1911_20180114121413ce2.jpg
DSC_1916_20180114121416425.jpg


にほんしゅ ほたる
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13187739/





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

力蔵(riki)

Author:力蔵(riki)
東京都出身在住
音楽と酒で
レイドバック
念の為 利酒師
酩酊フリーク故に
酔った時のみ投稿

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

初めのご挨拶 (1)
雑談 (64)
食・店・施設 (418)
東北 (227)
青森県 (39)
岩手県 (6)
宮城県 (23)
秋田県 (48)
山形県 (45)
福島県 (66)
関東 (79)
茨城県 (8)
栃木県 (21)
群馬県 (15)
埼玉県 (8)
千葉県 (10)
東京都 (11)
神奈川県 (6)
中部 (138)
新潟県 (46)
富山県 (4)
石川県 (11)
福井県 (10)
山梨県 (1)
長野県 (35)
岐阜県 (15)
静岡県 (8)
愛知県 (8)
近畿 (86)
三重県 (36)
滋賀県 (8)
京都府 (5)
大阪府 (5)
兵庫県 (8)
奈良県 (21)
和歌山県 (3)
中国 (39)
鳥取県 (1)
島根県 (11)
岡山県 (3)
広島県 (12)
山口県 (12)
四国 (22)
徳島県 (4)
香川県 (3)
愛媛県 (4)
高知県 (11)
九州 (25)
福岡県 (10)
佐賀県 (6)
長崎県 (4)
熊本県 (3)
大分県 (2)
焼酎・その他のお酒 (11)
音楽・ダンス (257)
酒屋 (1)
密かに (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード(携帯サイト)

QRコード


この検定に挑戦する