2017-06

新政 Colors 秋櫻(コスモス) 2015 生酛純米 木桶仕込み @秋田

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大好きな酒米、改良信交。
開封してただよう香りにやはりやられる。
気持ちよいくらい、果実の良い香りだ。

含む。

やはり美味い。
酸味のたった桃というべきか、
熟した苺というべきか。
中盤から膨らむ旨味すら苺の白い部分に
例えられる様な味わい
味わいの奥の方からほのかに漂う木香。
辛味はそれなりにあるんだろうが
凛とした香りのせいか、
そこまで抜ける辛さに感じない。
喉を通したあとにぬける香りにも
若干の木香がただよう。

やまユほどの衝撃はないとはいえ、
やはりこの酒はうまい。
ゆっくり呑みたいところだけと
すぐになくなりそうw
楽しまねば。

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新政酒造株式会社
http://www.aramasa.jp/

秋田市河辺産改良信交 精米:40% 度数:15 酵母:6号
ks 720ml ¥3,500





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ゆきの美人 純米大吟醸 吟の精 生 @秋田

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漂う香はオレンジ。
これほど、強い吟醸香を感じたのも久々。

含む。

まさに柑橘系。
オレンジのようなダイナミックな甘さと苦みの
バランスがかなり気持ちいい。
後味はどこかディタを彷彿とさせるところもある。
旨味が無理に膨らむこともなくフラットであり、
辛味はそこまで全面にでてこない。
余韻もかなり気持ちいいことに。

むむむ。吟の精、面白い。
この値段で、このスペック
やりますなぁ。

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秋田醸造株式会社
http://www.osake.or.jp/kuramoto/02akitajozo.html

秋田県産吟の精 精米:50% 度数:16 酒度:+5
ah 720ml ¥1,728





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低酒精発泡純米酒 天蛙 @秋田

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以前呑んだ時に、
カルピス的な乳酸力がおちたなぁと感じた天蛙。
購入できたもう一本を開封して改めて呑んでみた。

やはり、印象としてはコクのようなものが薄く感じる。
カルピスソーダ→レモンスカッシュのようなイメージ。

以前のイメージを持って呑むとすこし物足りない。
しかし、風呂あがりににクピクピのんだりすると
これが抜群にうまい。
とはいえ、、
以前の新政さんの意図的な味わいが懐かしいかな。


新政酒造株式会社
http://www.aramasa.jp/

秋田県産あきた酒こまち 精米:60% 度数:9度
aa 720ml ¥1,850





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山本 純米吟醸 潤黒 Pure Black @秋田

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香りはほんのりリンゴいや、ブドウともいえる。
とはいえ、そこまで強くありません。

含む。

ジューシーな酸味を持った甘味と
シャープな辛さ。
最近の山本の酒作りの勢いを感じる味わいです。

非常に果実的でありながら
日本酒としての力強さも持ち合わせる。
独特な光を放つ酸味のなせるわざか。
果実的にころがした山廃を彷彿させるような、
奥深い酸味です。
その酸味にまとわりつく、濃厚な甘味と旨味。
後半に苦味とコクが台頭して辛さできります。

口当たりから後味まで
一貫して線が太くかつ果実的な味わい。
秋の香りがそろそろしてきた夏の終わりに
ぴったりなお酒だと素直に思いました。
果実との相性もばっちり。

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山本合名会社
http://www.shirataki.net/

精米:麹50% 掛55% 度数:15
720ml ¥1,599 y





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低酒精発泡純米酒 天蛙 @秋田

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一昨年購入した際には
「ライチとパイナップルと乳酸飲料をたしたような」
と記録を残しているこのお酒。

低アルでさっぱりグビグビっと
今回も、四合なんてあっという間だったのは
変わらなかったです。

けど、、

その日の体調なのか、こっちの味覚の飽和なのか
妙にさっぱりしているというか、乳酸飲料ぽい
甘酸っぱさが幾分、物足りないような気がした。

精米が60%で統一されている、、
そういえば、以前は酒米を明記していなかったなぁ、、
さらに、値上げ、、。

2年という月日で少し変化してしまったみたいです。


今回呑んだのは友人が購入した一本。
私自身も、一本購入したので、
後日改めて試してみようと思う。

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新政酒造株式会社
http://www.aramasa.jp/

秋田県産あきた酒こまち 精米:60% 度数:9度
カネタケ青木商店 720ml ¥1,850





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力蔵(riki)

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