2009-07

臥龍梅 純米吟醸 生原酒 @静岡

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お店の人に薦められて購入したお酒。
店主さんからは、もう少し上のランクである「袋吊り」を薦めれらたが
山田錦以外のものを試してみたかったので、あえて譽富士を原料と
した純米吟醸を選んでみた。

早速封を開け呑んでみると、やさしく、でもガツっとした果実の香りと
甘みが口の中にひろがります。酸もとてもタイミング良くぬけていき、
実に美味しい。思わぬヒットに食事作りも気合が入ります。

開封から一晩たった時点で少し酸がたっているように
感じました。早めに呑みきることにしましょう。

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三和酒造株式会社
http://www.garyubai.com/
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醸し人九平次

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ここのところ、各方面でかなりの活躍しているお酒。
愛知のイメージが変わりました。
呑みやすいが旨みもしっかりありますね。

(株)萬乗醸造

飛露喜 特別純米 かすみざけ @福島

1012895553_151[1]

封をあけてからの味の変化を著しく感じた。
でも、これはこれであり。やはり旨し。

駒方どぜう @浅草

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ぞぜうに関しては賛否両論ありますが、私は大好きです。
汁が染みこんだごぼうとねぎとどぜう。山椒と七味を軽くかけ、
生卵をくぐらせて食べる(邪道ですいません)。
なんとも言えず美味しい。そして風情も感じます。
お店には普通の日本酒しかおいてないのですが、
その酒がとても美味しく感じるのは、どぜうのなせる技でしょうか?


並木の藪蕎麦でさくっともりを食べ、
どぜう鍋でいっぱい引っ掛ける。
余裕があれば、神谷バーなんてね。

そんな日常が好きです。


キリン横浜ビアビレッジ

F1000599.jpg


夏真っ盛りで夏休み とくればビールですね。
というわけで行ってきました「キリン横浜ビアビレッジ」
平たくいえばビール工場w
http://www.kirin.co.jp/about/brewery/factory/yoko/index.html

工場の中は撮影禁止なので画像を紹介できないのが残念ですが
とても面白くかつ勉強にもなりました。特に工場萌え+酒好きの
俺にとって、工場内部は巡礼地のように聖なる場所に見えた訳です。
40分位の工場見学の後は、お待ちかねの出来立てビールの試飲!!
ビール工場直送ではなく工場内!ついでもらうビールグラスが
聖杯のように見えたことは言うまでもない。二人で、一番絞り、
スタウト、ラガーを頂いた訳ですが、深みが違うような気が しましたよ。

一通りのツアーが終了し、併設するレストランに移動。
美味しい料理をつまみに怒涛のビール天国へ。
オープニングはドイツを代表するヴァイツェンビアー!!
国内で出来立てのヴァイツェンを呑める場所があるとは(涙)
そこからスプリングバレー、横浜エール、ラガー、などなど
普段は呑むことができないオリジナルビールラッシュでした。
何がうれしいって値段が安い。殆ど500円台。懐にもやさしい。

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力蔵(riki)

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