2012-02

NUYORICAN SOUL 「I Am the Black Gold of the Sun (4hero remix)」




新宿にあったころのリキッドルームでジャイルスがこの曲をかけてね。
キャーキャー言いながら、騒いだのを今でも鮮明に覚えています。

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写真は2006年。
Louie Vega と Kenny Dope二人がMAW名義で来日したのは10年振りだったんだよね。
もちろん、ニューヨリカンの曲もかけてましたよ。踊った踊った。

元ネタは、ROTARY CONNECTION





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華一風 特別純米 新酒低圧しぼり 無濾過生原酒 @青森

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本日青森から届いたお酒たち。

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どれも、待ちに待ったお酒です。
その中でも特に気になっていたお酒「華一風」。
とあるお店で一週間に120本売ったとか、、。
ちょっとした旋風を巻き起こしたこのお酒を目の前にしたら
そりゃぁ開封しちゃいますわ。

漂う香りは健やかな米の香り。
含む。

来た。青森の展開だ!
田酒もそうですが、とかく青森のお酒は、
華やかさと芯の太さを持ち合わせている。

含み香はまるで果実のように凄ぶる華やか。
しっかりしていながらモタッとしない甘味。
膨らむ旨みとコク。
キレのある辛さ。
低圧力(モロミを絞る際になるべく圧力をかけずに、
自然と流れ落ちてきたお酒)だけあって雑味もほとんど感じません。

純米の力強さと可憐さを味わえる素敵なお酒です。

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株式会社 カネタ玉田酒造店
http://www.aomori-sake.or.jp/cn18/pg136.html

華吹雪:55% 度数:16-17 酒度:+2.5 酸度:1.7
松田屋酒店 720ml ¥1,500



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A Tribe called quest 「Find a Way」




テイさんとQ-TIPが仲良いことは 皆さん承知ですね。
初めて聞いたときは興奮したもんです。





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外ヶ濱 吟醸 にごり生酒 FLOWER SNOW @青森

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日本酒ナイトに持参したもう一本。

田酒でお馴染み西田さんが
地元向けに製造しているブランド「外ヶ濱」。
アル添の「吟醸」は今年からのライン。

爆発系にごりの開封は結構得意なんだけど、
いやはや、、途中で一爆発いっちゃいましたw
ほんのちょっとだけね、量が減っちゃいましたw

さあ、いただきましょう!
果実的な口当たりと酸味は田酒らしさといったところ。
華吹雪はそこまで凹凸を感じる酒米ではないのですが、
オリの多さからか、正直濃いなぁという印象。

実は後日もう一本手元に届くので
その時にゆっくり味わって、改めてレポしたいと思っております。

IMG_6572.jpg


株式会社 西田酒造店
http://www.densyu.co.jp/

華吹雪:麹60% 掛55% 度数:16 アル添
ふくはら酒店 720ml ¥1,200



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あづまみね 純米吟醸 美山錦生 初搾り 無濾過中取り @岩手

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日本酒ナイトに持参した一本。
先日紹介した同酒の中取りver.

ラムーレーズンといいますか、六花亭のバターサンドといいますか、
洋酒のような香りと甘味は健在。
中取りらしく通常バージョンよりも香りは強いかな?
甘味も十分。結構いけてましたよ。
果実というより、スイーツ的なお酒。
美山のもう一つの魅力が垣間見れます。

IMG_6566.jpg

自分は5番。
確か1〜3も知っている人たちに渡っているはずw

NEC_3427.jpg


吾妻嶺酒造店
http://www.azumamine.com/

岩手県産美山錦:50% 度数:16-17 酒度:+3 酸度:1.5
小山商店 1800ml ¥3,307



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