2014-02

中国家庭料理 大連 @三田

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たまには日本酒に絡まないレポなど、、。

ここのところ、餃子といえば

水 →「東京餃子楼
焼 →「福包

ばかりでした。
たまには、他の店にいこうってことで、雪の中懸命に走っていた山手線にのって田町へ。
海老、牛、豚の餃子を蒸し、水(ゆで)、焼きでいただきました。

焼きの羽根のオットコ前なことw
胃袋の炒め物と白いご飯も頼んで
ビールと一緒に、俺の胃袋に流し込みます。

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実は流し込んだのには理由があって、
お店の人は雪だったので、お店を早く閉めちゃおうかなって感じだった訳。
そこに俺がはいってきたもんだから貸切状態。
それも、料理一杯頼むもんだからお店の人も「あらら」って感じでw
でもお互いにその辺は意思疎通がとれていたので、
「早く帰れよー!」って雰囲気は全くありませんでしたが、
空気を読んで一気に頼んで、一気に食べたから
超お腹いっぱいになって苦しいことw
まぁ、たまには呑むようにご飯を食べるのも楽しいやね。


中国家庭料理 大連
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13004557/



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美の @新橋

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以前のレポとお店のHPを見てもらえれば分かる通り、
雰囲気とCPがすこぶる良いお店。
食事に関しては以前訪れた時と大きな変化はな買ったゆえ
今回は大きな感動にはいたらなかったが、
1つ1つの料理をゆっくり食せる環境は
人と話す上で何よりもかかせない。

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今回のお酒は3種。
一緒にいった友人が酒が飲めないため。
独りで、2合半。
和らぎ水を全く呑まなかったからか、
最後は偉い酔っぱらった。

美の
http://r.goope.jp/yoshino



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花陽浴 純米大吟醸 おりがらみ 美山錦 @埼玉

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最近はかなり売れ行きが良いらしい。
確かに、ここ2年くらいで凄く知名度があがり、
お酒もそれに伴って更に美味しくなっている様な気もする。
このお酒も、すぐに無くなるだろうとお店の方がいっていた。
鈴傳さんのHPには問い合わせても答えませんリストに
花浴陽がはいっているくらい、人気なのだろう。

香り華やか、甘みやわらかく、
すっときれていく。
まるで粉雪のように繊細で、かつ柑橘のようにサッパリ。
良い意味でもそうでない意味でも水のようにさらり。
すぐに口の中からなくなってしまうので、前半のお酒だね。

うまいんだわ。 うまいんだけど、、。
俺の周りで純米酒最高!なと言ってる方々には
少々物足りなさを感じてしまうと思われる。

DSC_0363.jpg DSC_0365.jpg


南陽醸造株式会社
http://www.nanyo-jozo.com/

美山錦 精米:48% 度数:16
鈴傳 720ml ¥1,890



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第参拾六回日本酒ナイト @OnE drop cafe

DSC_0372.jpg


もう説明いらんねw

にしても、すごい。
36回って。
始めていったの、何年前よ、、。

写真の豊香は絶品でしたね。
あと、このお酒。

DSC_0368.jpg

伯楽星の吟醸っぽい香りでおいしかった!


OnE drop cafe
http://www.onedrop-cafe.com/



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天明 中取り 零号 生酒 @福島

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お腹が少し満たされていて、
でも少し飲みたくて。

そんな時に抜群にスペックを発揮するのがこのお酒。
福島らしいシッカリとした甘味のあるお酒だが、
酸味と辛味がググッと取り囲んで、クドくは決してない。
旨みも穏やかで強すぎず、口の上でうまぁーくまとまります。
まるで蜜たっぷりの林檎のような味わい。
いい酒だなぁ。
会津坂下は侮れない。

封明けより、一週間程おいたほうが
酸味と甘味のバランスがよくなる気が。

しかしながら瑞穂黄金って食米なのか、、。
意識したことなかった。

DSC_0220.jpg


曙酒造合資会社
http://akebono-syuzou.com/

会津坂下産瑞穂黄金 精米:65% 度数:17-17.5 酒度:-1 酸度:2.5
小山商店 720ml ¥1,278



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