2017-03

自然郷 純米吟醸 中取り 貳号 無濾過 生原酒 @福島

DSC_0039.jpg


しっかりとした米の香りがズドンとくる。
さぁ、どっちに転がる。
期待を持ちながら含む。

おっと!
予想外に舌先に感じるピチシュワ感。
瞬間にわかる酸味。
丸くしっかりとしたヨーグルティ系。
すかさず辛味がのってきてスパッときる。
舌をヒリさせつつも、余韻はかなり気もちよく続く。

これは、面白い。
米の旨味ど真ん中。
米の旨味って実際やぼったくなることがおおいが、
このお酒はちがう。
かなりスタイリッシュに、米の旨味を演出している。
軽やかな訳でも、果実的でもないが、
米本来の持っている爽やかな香りや旨味を
見事に引き出している。

これは、面白い。
食中酒としてのスペックは文句無しに高いと思う。

DSC_0040_20170314153734ed4.jpg DSC_0042_2017031415373352f.jpg


大木大吉本店
福島県西白河郡矢吹町本町9

夢の香 精米:60% 度数:16
ad 720ml ¥1,519




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