2017-10

赤野安芸虎 山田錦純米吟醸 @高知

F1000781.jpg


前回、「安芸虎」を呑んだのは2年以上前のこと。
そのメロンのような香りと甘さに衝撃を受けたことは
今でも記憶に残っています。
久方ぶりのご対面。
ワクワクしながら開封です。

記憶通り、素晴らしい美味しさです。
口の中に含んだ瞬間から広がるその風味は
まるでメロンのようです。
いや、鼻腔に抜ける香りはメロンそのもの。
正確に言うと、皮寄りの実の部分w
甘すぎずとても爽やかです。

これだけに留まらないのが
土佐のお酒らしいですね。
酸が、しっかりと全体を締めると同時に
旨みの膨らみも十分に味わうことができます。
呑み応えがあるのに、決して重くない。
このバランスの良さはかなりのものです。

土佐というと、辛いお酒のイメージがありますが
先日呑んだ亀泉もそうであるように、甘旨的なお酒もいけます。
恐るべし高知県!



開封一週間。
メロン感は薄れましたが、米の旨みが
やたらジューシーに感じるようになりました。
上等な純米酒の体ですね。
この味もとても美味しく、呑みきりました!


F1000782.jpg



有光酒造場
http://ww8.tiki.ne.jp/~akano/

山田錦 50% 酒度:+2.0 酸数:1.9 度数:16
はせがわ酒店 720ml ¥1500


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安芸虎ですか。しぶいですねぇ(と言っても、親爺未呑ですが。。)。
名前とラベルイメージからすると、辛口の印象をうけますが、、メロンですか。
しかも、価格的にも親爺にもOKで、CP高そうですね。

INPUTしました。いつか家呑みしますよー。

安芸虎、私も未飲です。
親爺様と同様、名前とラベルから推測すると辛口と思っていました。
メロンの感じ呑みたいですね。

私もいつか家呑みします。

>親爺さん

こんなガオー!っていうラベルで高知だったら
当然辛口のイメージになりますよねーww
でも、そうじゃないんですよ。とても、繊細な味です。

>年三さん
少しフルーティするぎるかもしれませんが、
食中酒としても結構いけるんです。
土佐のお酒のもう一つの顔。いけてますよ。

メロンですか~!!
気になります☆
ラベルが渋い感じなので想像できませんが、初めて呑む人はある意味想像を覆されて面白いかもしれないですね!!

>EXCITERさん
そうなんです。若いメロンの味がしますよ。
ガオーって感じとはかけはなれていますよw

こんばんは。お久しぶりです。

安芸虎は以前試飲したことがありますが、
香りがよかったような気がします。
家飲みはしたことがないので機会があればしたいですね。
ぽちっとな~

>cordisさん

お久しぶりです。
家呑みにとても適しているお酒だと思っております。
機会があれば是非に。


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