2017-08

会津娘 純米無濾過 つるし @福島

F1000790.jpg


本当は一年寝かせてみようかと密かに思っていたのですが、
「呑んだことのないお酒を寝かせてどうする?」と思い直し、
肌寒くもなってきたので先日開封してみました。

このつるしがとても貴重なお酒であることは言うまでもありません。
地元にこだわった蔵で、どれだけ丁寧に作られているかは、
初見にやさしい親爺さんのブログを見てみてください。
http://yoshiyukita.blog32.fc2.com/blog-entry-191.html
(毎度の他力本願ですいませんww)

私が好きな地元にこだわった酒造りだけでなく、
今年から地元福島の酒米「夢の香」を使用している。
そんなことを知ってしまったら、呑んで見たくなるのは自然なことですね。

私のナンバーは1783。
こういうタグはちょっとしたプレミア感を揺さぶりますね。
ずるい演出です。
F1000791.jpg



とてもいい香りです。
花とも果実ともちがったとても品の良い香り。

味わいは、本当に素直です。
口当たりはすっきりしていますが
ふくむと深い深いコメの旨みが、じゅわ~と広がります。
しみじみと旨さを噛み締め、喉を通したときには郷愁感すら感じられます。
決して強くはないザラメのような甘さと、若干の辛さ。
純米の個性のいい部分だけを残し、顔のある味わいに仕上げる。
できそうで、なかなかできないことだと思います。


ゆるりゆるりと楽しんでいたお酒も残りわずか。
ちょっと残念ですが、今宵の月と共に呑みきりましょう。


F1000792.jpg  F1000793.jpg



高橋庄作酒造店
http://homepage3.nifty.com/sakeshou/index0.htm

会津産 夢の香 60% 度数:17-18  杉浦酒店 1800ml ¥3045


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「つるし」今年は何とか居酒屋で呑む事ができました!!
いつもながら旨いお酒です☆
多分2年位前までは生酒だったのですが、去年からこの1回火入れが発売されましたね。
今年も少しだけでたようですが、超限定なのかな!?
来年は生酒の「つるし」を主流に販売して欲しいです!!
春の「花さくら」・夏の「つるし」・秋の「ひやおろし」・冬の「雪がすみの郷」会津娘の季節限定酒はどれも人気があり、旨いお酒ですよ~☆

このつるしは気にして無かったのですが、
とても良いみたいですね。
今は完売しているみたいなので来年まで待たなくてはいけません。

>EXCITERさん

さすが福島のお酒だてあって詳しいですねー。
居酒屋でのめるなんてなんて羨ましい環境でしょう。


>年三さん
たぶん、年三さんも大好きになるお酒だとおもいますよ。
とても綺麗な純米酒って感じです。

あ~、いままで隠し持っていましたか!
親爺にはもう、遠い記憶ですが、旨かったなー。
それをリアルで今、呑んでるrikiさん、羨ましいなー。

誰か「勝手に日本酒普及委員会」会員3合(3号)になってくれる人いないかな?

こんばんは~。

つるし初見です。
とてもおいしそうなお酒ですね~~。
北海道に売っているのか???見かけたら購入してみます。

>親爺さん
2ヶ月くらいですかね、冷蔵庫にねかせてありました。
初呑でしたが、懐かしさすら感じるお酒でした。
美味かったです。

>cordisさん
北海道の酒店事情にそこまであかるくないのでわかりませんが
タイミングさえ会えば手に入ると思われます。

rikiさん
太田さんの放送はじまってますよ。
BS12 「太田和彦の日本百名居酒屋」
・毎週土曜日15:00~15:30
・毎週土曜日21:30~22:00
(夜の放送も昼間の再放送ではなくて、別のお店を紹介してます。)

>親爺さん
情報ありがとうございます。
家を衛星を見れる環境にしたいです。


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