2017-06

あたごのまつ 限定純米吟醸 うすにごり 本生 @宮城

DSC_0983.jpg


毎年この時期になると思わず購入してしまうこのお酒。
ドライな味わいと、マンゴーの様な香り。
これぞこのお酒の醍醐味だ。
ただ、このお酒とのファーストコンタクトに感じた
ぴちぴちシュワシュワ感はここのところ感じられない。
あのチリチリしたドライ感は特に好みだった。
まぁ、それがなくてもこのお酒は十分美味しいが、
あのシャンパンのような感覚が懐かしい。

食中酒としてのスペックの高さは今さらであるが、
ソロ酒としても十分美味しいあたごのまつ。
新酒のシーズン到来だなって感じるお酒です。

DSC_0986.jpg DSC_0987.jpg DSC_0989.jpg


株式会社新澤醸造店
http://www.pref.miyagi.jp/nh-sgsin/tisin/osakepj/o_sake05.htm

精米:55% 度数:16
はせがわ酒店 720ml ¥1,620





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僕も26BYはこの酒から呑みました(^^)
開栓時の新酒らしいドライで若い感じも好きですが
開栓から2週間経った時の味乗りとまとまりが出てきた
感じもたまらなく良かったです。

>やもとさん

2週間ももちこたえことがないので、なんともいえませんが、
飛露喜のかすみのように、酸味がおさまり丸くまとまる感じは
少し想像がつきます。来年は買えたら試してみたいところです!


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