あたごのまつ 限定純米吟醸 うすにごり 本生 @宮城
毎年この時期になると思わず購入してしまうこのお酒。
ドライな味わいと、マンゴーの様な香り。
これぞこのお酒の醍醐味だ。
ただ、このお酒とのファーストコンタクトに感じた
ぴちぴちシュワシュワ感はここのところ感じられない。
あのチリチリしたドライ感は特に好みだった。
まぁ、それがなくてもこのお酒は十分美味しいが、
あのシャンパンのような感覚が懐かしい。
食中酒としてのスペックの高さは今さらであるが、
ソロ酒としても十分美味しいあたごのまつ。
新酒のシーズン到来だなって感じるお酒です。
株式会社新澤醸造店
http://www.pref.miyagi.jp/nh-sgsin/tisin/osakepj/o_sake05.htm
精米:55% 度数:16
はせがわ酒店 720ml ￥1,620
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>やもとさん
2週間ももちこたえことがないので、なんともいえませんが、
飛露喜のかすみのように、酸味がおさまり丸くまとまる感じは
少し想像がつきます。来年は買えたら試してみたいところです！
2週間ももちこたえことがないので、なんともいえませんが、
飛露喜のかすみのように、酸味がおさまり丸くまとまる感じは
少し想像がつきます。来年は買えたら試してみたいところです！
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開栓時の新酒らしいドライで若い感じも好きですが
開栓から2週間経った時の味乗りとまとまりが出てきた
感じもたまらなく良かったです。