2017-05

奈良萬 純米生酒 無ろ過生原酒 @福島

DSC_1085.jpg


なんだかんで物量も流通もしっかりしている奈良萬。
伊勢丹のようなデパートでも専門店でも購入できることもあり
安定した人気を誇るイメージがある。
そこでふと思う。
よく見かける割には、しっかり家のみした事無いな、、。
小山さんにプラッとよると、新酒が冷えていたので
購入してみた。
この時期の奈良萬であればハズレなしでしょ。
楽しみに開封でです。

香りはそこまで強くないが、
グラスに注ぐと細かい気泡が
踊っているのが見える。

含む、、。
ピチピチジュワー。

もう、トロリンバナナスイーツですよ。
口当たりトロッと。
含むと微炭酸ピチピチと一気に広がるバナナ。
酸味と旨味がいい具合にノってきて
辛さがとても自然に融合してきます。
喉を通した余韻には若干の香ばしさが。
鼻に抜ける香りは米の清々しさすら感じます。

触感もさておきながら全体のまとめ方が
とても好きだなぁ。
ピチシュワはもちろん、
乳酸系とはまた違った酸味。
しかし、この酒は時間がたつとダレそう。
早めに呑みきりたいかな?

DSC_1087.jpg DSC_1088.jpg


夢心酒造株式会社
http://www.yumegokoro.com/

精米:55% 度数:17
小山商店 720ml ¥1,404





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