2017-04

川中島 純米にごり酒 @長野

DSC_0647_20150125181337930.jpg


以前、新橋にある「信州おさけ村」で呑んだ時の印象が
忘れられず購入してみた。

おりと混ぜずに呑んでみる。
ん〜、、
特にこれといったものはw

おりと混ぜて呑んでみる。
そうそう、これこれ。
口当たりこそ、派手な味わいはないが
酸味もすくなく、非常に丸く穏やかな甘みに包まれる。
にごり独特の米の旨味はもちろんだが、
「ダシかよ」っていうくらい濃厚なコクが特徴。
この独特な味わいが面白い。
果実的なエッセンスはないにしても、
米の濃厚な味わいの奥にすがすがしさがあります。
オリはかなり濃厚。
最初の段階からしっかり混ぜて呑む事をお勧めします。

開封3日目。
だいぶ味が落ち着く。
美味い。
非常に味のバランスがいい。
にごりの醍醐味がここにある。

DSC_0654.jpg DSC_0656.jpg


株式会社酒千蔵野
http://www.shusen.jp/

精米:65% 度数:15
ヤマザキヤ 720ml ¥1,290





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