2017-05

金寶(きんぽう) 自然酒とろとろにごり酒 生酛純米 @福島

DSC_2072.jpg


THE にごり。

にごりな香り
にごりな甘み
にごりなコク
超クリーミー
なんだかとってもストレートな
「にごり」を堪能できます。
米の旨味やしっかりとした辛味もあって
コクッと呑めてしまう。
生酛的な酸味もからみ
乳酸的な方向に転び実に呑みやすい。

猛暑な日々に、近々に冷やしたにごり。
わるくないね。

でも、配分間違えて、
ラストは澱がドロドロ。
ビギナーか俺はっ!w
いただく時は濃度のペース配分かんがえましょう。
でも、上澄みってうまいですよね、、。

DSC_2076.jpg DSC_2077.jpg DSC_2079.jpg


有限会社 仁井田本家
http://www.kinpou.co.jp/

精米:80% 度数:16
朝日屋酒店 1800ml ¥2,808





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肩ラベルの「とろとろ」、で爽やかなスカイブルーのラベル。
見た目で美味そうです~。
それをがっつり冷やして呑んだら堪らんでしょうなぁ。
福島攻めてますね(^^)

>nameさん

氷いれても美味しかったです。
迷った時の福島。
はずれがないのでw


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