2017-10

㐂多の華 純米吟醸 @福島

DSC_2314.jpg


少し甘みを伴った米の香り。

含む。

おおぉ。
火入れらしく口当たりはライトです。
米の甘さがすぅーっと入ってきます。
酸味も旨味も穏やか。
このままいくのか?と思いきや
中盤からの膨らみが結構すごい。
若干の苦みをもったコクや旨味が
ぐぐっと広がります。
甘みも更に感じるが
辛味もしっかりしてるせいか、
さらっとしている。
余韻は長い。

銘柄も知らないままに購入してまったが、
クオリティの高さにかなり驚いた。
同時に荘酒店の若旦那も要チェックです。

DSC_2315.jpg DSC_2317.jpg DSC_2316.jpg


喜多の華酒造場
http://sky.geocities.jp/kitanohana87/

精米:麹50% 掛55% 度数:17
荘酒店 720ml ¥1,500





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「㐂多の華」も知りませんでしたけど
荘商店の若旦那もお見かけしたことありませんでした(笑)

>じろさん

俺も始めてお会いしました。
結構感じの良いひとでしたよ。


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