2017-08

百春 10号特別純米酒 美濃錦 純米無ろ過生原酒 直汲 @岐阜

DSC_2483.jpg


日本で一番信用しているお酒評価会といっても過言ではない
独酌会のブラインド利き酒。
目的は十四代を当てるためのゲームみたいな物なんですが、
何十本とあるお酒の中で毎年人気ナンバーワンを獲得する
お酒はいつも十四代ではないんです。
でも、傾向としてはブリブリの派手な香りの軽やかなお酒でして、
それが個人的にいつもどストライクな訳。

で、先日行われました独酌会で1位をとったお酒がこのお酒って訳。
残念ながら私は行けなかったのですが、1位のお酒はやはり見逃せない
ってことで購入。

まずは気になる美濃錦とは?
岐阜の尾関二郎が育成した品種。
「ニホンマサリ」と「ハツシモ」の子供とのこと。

うーーーん、、
さっぱり想像つかんw
のものもw

開封!

ポンっ!プシュー、、。
実に良い音。
生きてるね〜。
こぼれる桃の様な香り。
香りからして美味いと分かる。
上質な米の甘みと果実な酸味。
たまらん。

んぐ。

おおっ。
舌先でちりつく。
香り同様、派手な甘みと桃のような香りが
いっぱいに広がり鼻腔に抜ける。
ん?でもまてよ。
甘みと平行するように走る
まるでジンジャエールのような辛味。
辛味が大きく膨らむ訳ではないのですが。
確実に味の中心に陣取り、甘さをしめ
爽やかテイストにしている。
喉を通すと若干の渋みと苦みも感じる。
最後の含み香で辛味がふわっと
膨らむと思ったら、
やはりジンジャーエールのような
エッジのきいた風味が口の中を覆い
何とも心地よい余韻を残します。

最初は派手で、ラストはジンジャーでしめる。
含まれるガス感も心地よく、バランスが相当いいです。
このお酒はうまいわ。

やっぱ、小山さんすごい。
素敵な酒をひっぱるわぁ。

DSC_2482.jpg DSC_2484.jpg DSC_2485.jpg DSC_2488.jpg


株式会社小坂酒造場
http://www.kuramoto-kosaka.com/

岐阜県産美濃錦 精米:60% 度数:17 酒度:+4.0 酸度:1.4
小山商店 1800ml ¥2.980





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私は 百春 純米無ろ過生原酒 雄山錦
をいただきましたが、今年一、二番の旨さでした。
今風のフルーティーな味わいだけじゃなく、その中に熟成された旨味があり、
軽さと重さのバランスが素晴らしかったですね。

コメントありがとうございます。
確かにしっかりとした味わいを求めるなら尾山錦と
店頭で紹介されました。
コメント読む限りでは相当旨いみたいですね。
どちらにせよ、旨くて、個性も感じる。
はずれなしなんて、なんて素敵なんでしょう。


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