2017-06

獅子の里 純米吟醸 オリゼー @石川

DSC_3047.jpg


お店ではよく飲んでいたお酒なので、
安定の味わいですといってしまえばそれまでなのですが、
封あけの感じがどうなるか、それはそれで楽しんでみたいなと。

いってみましょう。

香りはそこまで強くないですが、
若干瓜系果実の匂いかな。

若いメロンのような味がするんです。
とろっと熟したメロンの皮よりの部分っていうかね。
含むとすぐに膨らむ丸みのあるメロンのような甘さ。
そこにキリットした酸味がのります。
旨味にもクセがなく、とろっとした甘みを楽しめます。
中盤から少し強みの辛味がのってきてきれていきます。

安心して開封。安心して呑みきり。
こういうわかっている体での呑み。
たまには良いです◎

ちなみに、使用している米は色々変化しているみたい。
今回呑んだのは山田錦。お店には八反もあった。

DSC_3048.jpg DSC_3051.jpg DSC_3052.jpg


松浦酒造有限会社
http://www.shishinosato.com/

精米55% 度数:15
伊勢五本店 720ml ¥1,620





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