2017-08

四季桜 冬の華 仕込3號桶 微発泡活性にごり生酒 @栃木

DSC_3119.jpg


寒い日が続いていると、
燗酒が呑みたくなるじゃないですか。
それも、にごりの、、
ってことで訪れました泉屋。
で、かいました。
四季桜のにごり。
¥2,200(税込)

やす、、w

香りは少し酸味ののったにごりなそれ。

ふくむ、、

おぉおお!
こりゃ、良い!

フルーティまでもいかないけど、
確実に感じる丸いあまさ。
濃厚とはいかないが、
確実に感じるにごり感。
切れ味抜群とまではいかないけど、
奇麗にきれていく辛さ。
酸味ののりもいいし、
オールドスクール感もなし。

ようは、そこそこに抑えられたお酒の
絶妙なバランスの妙技。

よっしゃー次は燗酒だ。
ヌルで。

おっ!辛味が少し増して
これはこれでバランスいいなぁ。


これ、やばい。
何でも無い日常に、ほっとするお酒をって気分にばっちり。

CPだけで言えば、十四代本丸の次くらいにいいなぁ。

DSC_3124.jpg DSC_3122.jpg DSC_3123.jpg


宇都宮酒造株式会社
http://www.shikisakura.co.jp/

栃木県産あさひの夢 精米:65% 度数:15.5 酵母:協会7号
醪日:18日 粕歩:18.3 酒度:-4.4 酸度:1.0 ア酸:1.0 アル添
神田和泉屋 1800ml ¥2,200





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