2017-05

伯楽星 特別純米 @宮城

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香りは強くはないですが、少し甘い香り。
含んだ時の口の中で広がる香りは、まさに伯楽性マンゴー。
とはいえ、特純だけあって、旨味もじっくりのってきて
香りが全面に経つ訳ではありません。
適度な旨味の太さは中盤から味わいにコシを与え
最後は奇麗にきれていきます。

お店の人に今回は特純が良いと言われたのがよくわかりました。
納得の一本。

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株式会社新澤醸造店
http://www.pref.miyagi.jp/nh-sgsin/tisin/osakepj/o_sake05.htm

精米:60% 度数:16
はせがわ酒店 720ml ¥1,404





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