2017-06

豊醇無盡 たかちよ 氷点貯蔵 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ本生 (スカイラベル) @新潟

DSC_0314_20160527213613ac6.jpg


今シーズンから展開しているおりがらみをさっそく購入してみました。
まずはスカイ。イメージはラムネ。
日本酒でラムネっって発想だけでもかなりぐっときます。
夏酒の青瓶にそこでいい思いではないのですが、このたかちよは期待できそうです。

いってみましょう。
香りは青リンゴようです。

ふくむ。

若干のピチシュワ感。
すかさず飛び込んでくるライムのような酸味。
甘味はおさえられているのですが、香りがいいので、終始すっきりかつ爽やかです。
どこか柑橘の皮を彷彿とさせるような苦味。
そのにがみと同時に広がるコクがたんなるスッキリでおわらせない
味の厚みを演出しています。
最後はキリッとした酸味と辛味できれていきます。

おりがらみですが、非常に夏らしい
切れ味の良い爽やかなおさけです。
チョコとの愛称がかなり良かったです。

DSC_0315.jpg DSC_0316_201605272136165c3.jpg DSC_0317_2016052721362019c.jpg


髙千代酒造株式会社
http://www.takachiyo.co.jp/

度数:16
かがた屋 720ml ¥1,512





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