2017-06

冩楽 純愛仕込 純米吟醸 1回火入 @福島

DSC_0923.jpg


一時の人気も落ち着き、
比較的に手に入るようになった写楽ですが、
今の状況は、酒好きなら想像できたこと。
でも、やたら騒がれていた少し前と現在を
比較すると、間違いなく今の方が個人的には
好みだし、進化している様もよくわかります。
特に、今年の出来は本当に良いのではないだろうか。

行きましょう。

香りはまるで完熟バナナ。

含む。
米の旨味と甘みが平行してバランスよく
入ってくる感じは、まさに写楽。
そこに、さくっとのる若干ヨーグルティ
かつ苺のような酸味がとても気持ち良い。
甘さの止め具合がうまいなぁ。
火入れなので、強いボディこそないが、
終始バランスよく膨らむ。
辛味は終盤にのってくる感じで
そこまで突出しては来ません。
やわらかくきれて行きます。

スイーツのような甘みに、
果実的な酸味。
厚みはあるが重厚すぎない。

進化しつづける味わいに、
ただ、感心させられるばかりです。

DSC_0925.jpg DSC_0926.jpg DSC_0927.jpg


宮泉銘醸株式会社
http://www.miyaizumi.co.jp/

精米:50% 度数:16
a 1800ml ¥3,456





Hi! it is Riki.Please click it if good.
banner3.png




スポンサーサイト

● COMMENT FORM ●

この写楽というお酒  これが苦手という人は少ないのではないかと思います。
バランス感は本当に絶妙 イヤラシイくらいw
まだまだ面白いことやってくれそうですね。

〉嘘さん
確かにやらしいくらいですね。
大人の抑えかたというかw
これからにも期待大!


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://rikizou3284.blog68.fc2.com/tb.php/1309-feec6723
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

力蔵(riki)

Author:力蔵(riki)
東京都出身在住
音楽と酒で
レイドバック
念の為 利酒師
酩酊フリーク故に
酔った時のみ投稿

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

初めのご挨拶 (1)
雑談 (63)
食・店・施設 (401)
東北 (217)
青森県 (38)
岩手県 (6)
宮城県 (23)
秋田県 (44)
山形県 (43)
福島県 (63)
関東 (74)
茨城県 (8)
栃木県 (20)
群馬県 (14)
埼玉県 (8)
千葉県 (9)
東京都 (10)
神奈川県 (5)
中部 (129)
新潟県 (42)
富山県 (4)
石川県 (10)
福井県 (10)
山梨県 (1)
長野県 (31)
岐阜県 (15)
静岡県 (8)
愛知県 (8)
近畿 (85)
三重県 (35)
滋賀県 (8)
京都府 (5)
大阪府 (5)
兵庫県 (8)
奈良県 (21)
和歌山県 (3)
中国 (39)
鳥取県 (1)
島根県 (11)
岡山県 (3)
広島県 (12)
山口県 (12)
四国 (21)
徳島県 (4)
香川県 (3)
愛媛県 (4)
高知県 (10)
九州 (20)
福岡県 (9)
佐賀県 (5)
長崎県 (1)
熊本県 (3)
大分県 (2)
焼酎・その他のお酒 (10)
音楽 (247)
酒屋 (1)
密かに (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード(携帯サイト)

QRコード


この検定に挑戦する