2017-10

黄金澤 純米吟醸 雄町55 @宮城

DSC_1152.jpg


青リンゴの香りと甘み。
口当たりはすっきりと軽やかなんだけど、
中盤からからずっしりと重みのある味わいに。
旨味の奥に若干のオールドスクール感。
しかし、雄町だとはおもえないほど、
果実感が前面に出ます。
丁寧に醸している感じがしますね。
辛味は程よくのり、喉を通したあとの香りもいいです。

驚いたのは開封3日目。
びっくりするくらいまとまります。
若干感じたオールドスクール感がなくなり、
米の素直な甘さが奇麗に入って来る、そんな
味わいにメタモルフォーゼ。

果実的なのに、呑み飽きないお酒ってのも
実に面白いです。

DSC_1154.jpg DSC_1155.jpg DSC_1157.jpg


合名会社川敬商店
宮城県遠田郡美里町二郷高玉六号7

雄町 精米:55% 度数:16
ad 1800ml ¥3,240





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