2017-10

若駒 愛山90 無濾過生原酒 @栃木

DSC_0523.jpg


正直言うと、若駒に「!」と思った事がない。
しかし、勧められたこの若駒を購入した理由は
愛山で精米90%だったこと。
攻めてる味わいがかなり楽しいと聞いたら
購入せざるを得ない。

いきましょうか。

少し甘い香りがします。

含む。

なるほど、面白い。
甘酸っぱいベリーの味わいと
重厚な米の旨味がグガッと押し寄せる。
すこしもたつく感じもあるが、
中盤からの辛みもかなりエッジがきいていて、
美味くまとめている。
雑味感が思ったよりもプラスにはたらいている。

DSC_0520.jpg DSC_0605.jpg DSC_0604.jpg DSC_0522.jpg


愛山 精米:90% 度数:16.5 酵母:T-ND T-S 製責:柏瀬幸裕
ah 720ml ¥1,620

若駒酒造株式会社
栃木県小山市大字小薬169-1





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