2017-10

山間 10号 無濾過 生原酒 @新潟

F1002348.jpg


全体のバランスというか
今シーズンのんだ山間の中では一番好きな味わい。
立ち上がりからグワッと山間イズムがほとばしる。
酸味を伴ったパインが若干クリーミーに広がる。
そこからである。舌が研ぎ澄まされている時にしか
強く感じることができないなんともいえない味わいが広がる。
お風呂上りでそれも開封したてじゃないと味わえない味。
旨みと苦味と甘みが融合したとときに見せる
オレンジヨーグルトのような風味だ。
10号はそれを一番強く感じたかな。

F1002350.jpg F1002349.jpg


新潟第一酒造株式会社
http://www012.upp.so-net.ne.jp/hakucho/mainpage.html

非公開 度数:16度
酒屋たなかや 1800ml ¥3,150



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購入する予定は無かったのですが、10号私も入手しました。
やはり店頭で見かけると駄目ですね(笑)
楽しみです♪

>EXCITERさん
たしかに店頭にあると手にしてしまいますよね。
私も同じく駄目ですw


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