2017-08

八蛮(はちばん) @銀座

F1002436.jpg


ジーダブ初日の夜。
友人に誘われるままに出向いた新富町。
合流し向かうは「八蛮」。
店の外見はどうみても居酒屋でしょw
でもねこのお店、とんでもないお店なんですよ。

それは
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店の奥ににビール工場があるんです。
どーん!すげぇ!

メニューはありません。
2時間のコース料理+呑み放題のみ。
そう銀座の地ビールがガッツリいけるって訳。

でもなぁ。味はどうなのよ?

F1002437.jpg
ごくっ、、。 (※ピッチャーでは飲んでませんのよwあしからず)

って、うめぇじゃねーかー!!

ビールは2種類ヴァイツェン(白)とスタウト(黒)。
特に白ビールはうまかった!グイグイいけちゃうわけ。
無くなったら勝手にサーバーからこれまたグイグイ注ぐ。
F1002439.jpg
無類の白ビール好きの私にとっては夢の店ですよ。

でもね、気をつけなくちゃいけないポイント。
酵母がまだ生きているビール。ということはアルコール度数が
通常のビールよりも全然高いわけ。15度とか日本酒レベルなのよ。
だから通常のビール感覚で呑むと一気に酔う仕組み。
結局10杯くらい呑んだから、20杯分アルコール摂取。
そりゃ酔うわw

料理はいたって普通の美味しい料理。
昨日は、お通し、パン、ジャーマンポテト、カマ焼き、トリッパ、サラダ、パスタ。
こんな流れ。
F1002438.jpg
(カマも豪快だぜ!)

全体的に味は濃い目かな。
ビールには合うが、ビールでお腹一杯になってもうて食いきれませんw

いやはや、素敵なお店に連れてってもらった。
店主も素敵で初見でも気さくに話してくれる。
聞くと色々とビール作りも教えてくれるよ。
休日も8人以上集めれば店のを開いてくれる。
これからの季節には予約必須の店だろう。


あ、そうそうここには日本酒もありますよ。
黒龍と東北泉と、なんだっけ?忘れたw
ビール同様、どーんと一升瓶で勝手に飲めるシステムw

それから、店先にはオールが、店内の天井には沢山のヨットが飾ってあるが
理由を聞き忘れた。

うへぇ。
久々によっぱらったぜー!


八蛮
http://www.ginzabrewery.co.jp/


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