2017-06

繁桝 純米吟醸 生々 @福岡

NEC_2774.jpg


先日、常務とお話させていただいたことも記憶に新しい繁桝。
この「生々」は無圧力から中汲みまでを集めた酒。
このお酒の上品さをしってしまったら、、。
なので、醸蔵に訪れる際には大概注文。
いつか家呑みしたいなって思うようになった訳です。
やっとこさ、酒屋さんで遭遇して買えました。
味はお墨付きな訳ですが、
改めて開封となるとワクドキです。

いきましょう!ポン!

開封と同時に漂う甘酸っぱい香り。
とても良い香りだ。
早速一口含む。

ふわぁっと広がるメロンのような甘さ。
そして花のような含み香。
あっという間に魅惑的な世界に引き込まれます。
一瞬あっさりすぎるか?と思いきや、
そこから絡みつく芳ばしい旨み。
旨みがまろやかにのっているからこそ、
甘さと香りが引き立ち、奥行もあります。
辛さはほとんどなく柔らかくきれていきます。

わかってはいたがこのお酒は旨い。
マストバイ。

そういえば、先日常務から福岡にきたら
連絡くれっていわれた。
表には出さない蔵の人間が好きなお酒を
飲ませてやるっていってたけど、
本気にしていいのかな?
来週辺り一度お礼メールしてみよう。

NEC_2775.jpg NEC_2777.jpg NEC_2778.jpg


高橋商店
http://www.shigemasu.co.jp/

山田錦:50% 度数:16-17 酒度:+3
升新商店 1800ml ¥3,775



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