2017-10

山形政宗 純米大吟醸 鑑評会出品酒 おり酒 @山形

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もう少しにごっていない中取りに近いものだったら
一万はするであろう播州山田35%の大吟です。

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この辺りをおさえるあたりが小山さん。さすがとしか言えません。
来年販売されるかどうかもわからない一品を目の前にしたら
見逃す訳にはいきません。

爽やかな吟醸香。
リンゴとメロンを分けたような。

含む。

予想通りといいますか、見た目そのもの極上の味わい。
直前にハチミツ林檎ヨーグルトを食べたのですが、
全然負けてませんw

穴あき蓋で爆発系では決してありませんが
確実に感じることが出来るくらいの炭酸感。
乳酸系飲料の口当たり、良質の上澄みのまさにそれ。
甘さは十分にのっているが、
辛味とあいまみえドライにまとめられている。
後半、乗ってくる若干の木香。
木槽で絞ったからか、お酒自体に付いている香りなのか?
とにかくいいアクセントとなりきれていきます。

NEC_3694_20120421180751.jpg ←おりは結構深いっす。

オリをまぜて呑むと、甘さはかなりまろやかに。
舌先が気持ちいい位、甘さと酸味のバランスがいいです。
この精米率でこの力強さは凄い。
個性すら感じる、繊細さと大胆さ。
分かってはいたが、うなる美味さで無くなっていくスピードが
尋常じゃなく早いです。

先日いただきました龍力の出品酒もそうだったが、
この手の乳甘酸系が出品酒の流行りなのだろうか。
個人的には大好きな方向です。

木曜に入荷したばかりですから、まだ在庫あるかも。
本数はかなり少ないそうですが、これは是非試して欲しい。

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株式会社水戸部酒造
http://www.mitobesake.com/

播州産山田錦:35% 度数:16
小山商店 1800ml ¥3,600



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だから小山さんは楽しいんだよね~
この内容でこの価格はホントスゴイ。。
タイミング合えば今度小山さん一緒に行きましょ~

山形正宗は結構魅力的なものがありますが、
このコスパは最高ですね。
小山さん連休に覗かせて頂きます。

>yossy
そうだね。小山さんだけでなく、酒屋さん全般に言えることでもあるけど、
便利な世の中だけど、逆にお店にいかないと得られない情報を
これからも大事にしたいって思うよ。
小山さんいきたいねー。ヨッシーっと一緒にいったら
裏から、十なんちゃらとか、飛なんちゃらとか出てくるんでしょ?w

>sendaiさん
普通の酒屋さんだったら、まずこのスペックでこの値段は安いって
言うだろうけど、小山さんだと「ちょっと値が張るんですけど、、」って
申し訳なさそうに言われてしまうところが、くすぶられますw

うん・・何でも。。。。。とカッコ良く言いたい所
だけど十なんちゃら・・・出てくる訳ねーよ ( 笑 )
問題発言、、危ないアブナイ (汗)
このコメはスルーで!!!~またメールしま-す。。(^。^)y-

ご無沙汰中の親爺でございます。
小山商店にチェックイン(というのか?)してたと思ったら、こいつをGETしてたのですか!?
そろそろ、復活できそうなので、、連れてけ「日本酒ナイト」。(笑

>Yossy
まぁ、冗談めいてますけど、切望ってことでw
見てないとは思いますが、小山さん関係者お願いしますw
スペシャルな感じの情報があったらまたメールください。
本当に暇な時でかまわなにので。

>親爺さん
仕事いそがしそうだね。そそ、十四代の引き取りについでに
何かないかなって店員さんに相談したら勧めてくれたので
そのまま購入って感じ。連れてけ!稲毛屋w

黄緑色の瓶に入った鑑評会出品酒呑んできました。
出品酒にしては甘みが出ててうまかった!
この澱酒も相当いけそうだね。

>ジロさん
な!なんですか!それは??
うまそうです。

山形正宗!
これのオリってないやつなのかな。

香梅ってお酒の鑑評会酒が見つけもの。

Re: タイトルなし

>ジロさん

おりってないのは、えらい高い奴、、


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