2017-06

飛露喜 吟醸 @福島

NEC_0010.jpg


吟醸です。
旬なものを旬なうちに。

先日、小山さんにプラッと立ち寄ったら
丁度入荷したてだったらしく、
裏から出していただけました。

開封と同時に漂う甘い香り。
口当たりのスイーツ的な甘さの構成。
中盤からの旨みとのまとまり
ラストのなんとも言えない辛味。
抜ける香りは清々しいバナナの様
これらはやっぱり飛露喜のそれ。

確かに、純米ムナゲに比べてしまうと、
ガツっとした力強さはないですが、
アル添らしい、スマートさがあります。
より繊細により優しくじんわりと。
深夜とかにちょっと一杯なんていう時は、
こういうお酒が個人的にはうれしいなぁ。
じっくり味わって行きたいと思っています。

開封3日目。
酸味の広がり方が絶妙!!
アル添で3日目マジック。
この味わいマジで、グッときました。
これは暫く楽しめそう。

NEC_0009.jpg


廣木酒造本店
福島県河沼郡会津坂下町字市中二番3574

精米:50% 度数:16
小山商店 1800ml¥2,992



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飛露喜、この酒もあれば100%買っちゃいますね。
吟醸は最近呑んでませんが、
何日もかけて呑みたい酒ですね。

rikiさん自分も数日前に開封しちゃいましたー
去年のより美味しい気がします。。飛露喜マジック

親爺の印象では、薄い味わいのいかにも夏向きに造ったお酒・・という感じでした。
飛露喜の中では、ちょっと異質な感じでしたが、最近は酸のマジックになってますか。
こちらも進化してるのでしょうね。

>sendaiさん
買っちゃいますよねw
本当に、じっくり呑みたいお酒ですね。

>Yossy
去年のを家呑みしてないので、なんともいえないのですが、
俺は旨いっておもったよ。

>親爺さん
夏向けっていうのは確かにありましが、巷に聴く「薄い」って印象は
そんなにありませんでした。進化してるのかもしれませんね。

吟醸はふらりと寄った十番で買えたので楽しみにしてます。
GW明け、ゆるゆるといきましょうか。

皆さんゲットしてるなぁw
こちら、すっきりイメージのお酒ですね。
この時期いいのではないでしょうか。
アル添マジックいいですねぇ。


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