2017-10

播州一献 無濾過 純米吟醸 山田錦仕込 @兵庫

祭りの季節っすね。血が騒ぎます。
GW中に開催される大きなお祭りといえば、青梅大祭と府中の「くらやみ祭り」。
そこで後者に今年も行ってきましたよ。

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やっぱり伝統芸能の衣装はびしっと着こなしてなんぼです。
腰で帯まき、雪駄をつっかけ、ちゃんと衣装(理想は藍染)も揃ってる。
そんな体で、ゆっくり山車の後ろを歩く。なんとも粋です。
自分も子供頃、こんな姿にあこがれていましてね。
地元のお祭りの時には山車の後ろを歩いていたもんです。
(もちろん囃子連に属していたので)

さて、府中といえばやはり中久さんです。

NEC_0051.jpg

好きな酒屋さんの一つで、同時にかなり穴場的で大事にしたい酒屋さんです。
ここが最近取り扱い出したとおすすめされたのが今回のお酒「播州一献」。

NEC_0073.jpg

香りは、山田錦のらしい清々しい香り。

第一印象はしっかりとした旨み。
重厚か膨らみのある旨みの上で
青りんごをあまーくしたような甘味が舞います。
酸味はほとんどなく、旨みと苦味を受け止める甘さは
ビターチョコレートパフェのよう。
最後は強くない辛味を伴ってきれていきます。

喉を通したあとの香り。
これは、完全に旨み派、熱燗派のひとにもうけるお酒。
食中酒には抜群なお酒ではないだろうか?

しっかりとしたボディをもちながらも
フェイスは甘い。
いわゆる関西らしい腰の座ったお酒です。

グットです!

NEC_0075.jpg NEC_0076.jpg NEC_0078.jpg


山陽盃酒造株式会社
http://www.sanyouhai.com/
※鉱山貯蔵庫をお持ちだそうで。なかなか面白い蔵です。

播州山田錦:58% 度数:15-16 酒度:+3 酸度:1.4 ア酸:0.5 杜氏:中居増時(但馬杜氏)
中久本店 720ml ¥1,733



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江戸っ子の祭りは、下谷から始まり、三社でピークを迎えるのよ。。決まっておるわい。

>親爺さん
三社、ちかくなってきましたね!

お神輿、しばらく担げていません。
血が騒ぐ、分かります!
思いっきり神輿で汗掻いて、皆さんとワイワイ酒呑みたい~。
こちらの酒屋さんは知りませんでした。
播州一献、良さそうですね。

中久さん、まだ東京にいる時、日本酒にはまる前に
焼酎買いに何度かお邪魔しました。日本酒も奥深そうですね。

>nameさん
ん?以前神輿かついでいたの?
初耳だ。

>sendaiさん
おお!すばらしい。
なかなか通なお店ですよね。

喫茶店併設のところだよね?
甘味も良かった記憶があるのでrikiちゃんにはピッタリだね~

>じろさん

まさにそのとおりです!


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祭りの季節っすね。血が騒ぎます。GW中に開催される大きなお祭りといえば、青梅大祭と府中の「くらやみ祭り」。そこで後者に今年も行ってきましたよ。やっぱり伝統芸能の衣装はびしっと着こなしてなんぼです。腰で帯まき、雪駄をつっかけ、ちゃんと衣装(理想は藍染)も揃...

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