2017-07

寿喜心(すきごころ) 雄町 純米生原酒 無濾過中汲み @愛媛

NEC_0478.jpg


うえも商店さんの試飲会でベスト5に入ったお酒の中でも、
見たこともなかった銘柄を2本購入してきました。

開封と同時に漂う香りはキャロットオレンジのような
優しくて甘美な香り。これは、香りだけで美味いとわかるレベル。

一口、コクッ。

軽い!とにかく口当たりが軽い!
この軽さは自分のなかで美味しいとなる基準の一つ。
オレンジにもにた甘さと酸味が口にいれた瞬間からスパーク。
とにかく、爽やかな味わい。なのに、
どことなくスモーキーな旨みがしっかりと底上げ。
後半の辛さもしっかり。少しだけ舌をじりつかせます。

これは、うまいわ。
どんどん減っていくお酒。
危険なお酒だ。

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NEC_0476.jpg NEC_0479.jpg


首藤酒造株式会社
http://www.sukigokoro.co.jp/

備前岡山産雄町:60% 度数:16-16.9 酒度:-2 酸度:1.7
うえも商店 720ml ¥1,400



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すきごころ・・・ってどういう意味だろう
リキさんが危険っていうのだからかなり良いお酒なんでしょうね。。

>yossy

なんだろうねw 実は俺もよくわかってないのよw
あ、このお酒結構いいよ。
4合速攻空いた。


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