2017-09

津島屋 純米吟醸 美山錦 おりがらみ @岐阜

NEC_0484.jpg


オールラウンダーないいお酒に出会いました。
美山を少し甘く丸くしたような香り。
口に含んだ瞬間に広がるマスカットのような香りとスモーキーな甘味。
でも、この酒の特筆すべきところは甘味の増幅がなく、香りと旨みが
すわぁーっと広がっていくところ。シルキーと歌っているだけあって、
口当たりはすこぶる繊細で気持ちいい。
このお酒は、オープニングの派手さこそあるものの、
中盤から後半にかけては、穏やか。
食中酒としての力も持ち合わせている。
こういうお酒をチビチビ呑める幸せ。
むこう一週間位は楽しみだ。

NEC_0487.jpg NEC_0489.jpg NEC_0492.jpg NEC_0491.jpg


信州産美山錦:55% 度数:17 杜氏:酒向 博昭
うえも商店 1800ml ¥3,045

御代桜酒造株式会社
http://www.miyozakura.co.jp/



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新銘柄の津島屋は、まだ家呑みできておりませんが、
外呑みだけでも、そのパフォーマンスの一端は、十分に分かりました。
このラベルの文字色は、美山錦だけ?なのだろうか。。

どうしたいのか、よくわからない酒だったなコレ

>親爺さん
やっぱり、親爺さん好きだったか。
これからどうなって行くかが楽しみなお酒ですね。

>あほう鳥さん
なるほどぉ!


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