2017-08

白岳仙 純米吟醸 播州山田錦 @福井

NEC_1359.jpg


恥ずかしながらこのお酒の存在をしったのは、つい最近。
その時はひやおろしを飲んだのですが、
冷でも熱でも本当に美味しくて。
その甘さと旨みのバランスの良さにビビり
早速買いに行った訳。
矢島さんには、山田と五百万石があって
最初は後者にしようかと思ったのですが、
一番最初に目の前にきたのが山田錦だったので
素直にセレクト。

早速のんでみました。

うん。これこれ。
極的な派手さこそないものの、甘口世代を
頷かせる甘味と旨みがしっかりとのっています。
にしても見事なパフォーマンとバランス。
後半の苦味や辛味の乗り方など、総合的に
山田錦の美味しさを素直に表現。
その素直さがとても染みるのです。
喉を通ったあとのぬける香りも
オレンジリキュールが使われている
ブラウニーのようなとても心地良い香りがします。

良いですね。
こういうお酒が身近に買えたら
確実にヘビローしていると思う。

NEC_1360.jpg NEC_1366.jpg


安本酒造有限会社
http://www.yasumoto-shuzo.jp/

兵庫県三本地区山田錦 精米:55% 度数:15-16
矢島酒店 720ml ¥1,575



力です!いつもランキングクリックしていただき激感謝です!
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ 

東北関東大震災義援金




スポンサーサイト

● COMMENT FORM ●

4合瓶にしたのね 今年ひさびさに呑んでみてよかったなぁ~と思いました。
また呑み直さないと 蓋がカッコイイくなったのですが4合瓶はどうだろう??

白岳仙呑んだことありません。
「オレンジリキュールが使われている
ブラウニーのようなとても心地良い香り」
↑旨そうな表現ですねぇ^^/
呑んでみたいなぁ。

>オイランタン
そう!ここは瓶がいかしている。さすがな視点やね。

>ナメサン
うん。このお酒はおすすめ。


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://rikizou3284.blog68.fc2.com/tb.php/696-ee267900
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

力蔵(riki)

Author:力蔵(riki)
東京都出身在住
音楽と酒で
レイドバック
念の為 利酒師
酩酊フリーク故に
酔った時のみ投稿

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

初めのご挨拶 (1)
雑談 (62)
食・店・施設 (403)
東北 (219)
青森県 (38)
岩手県 (6)
宮城県 (23)
秋田県 (45)
山形県 (43)
福島県 (64)
関東 (75)
茨城県 (8)
栃木県 (21)
群馬県 (14)
埼玉県 (8)
千葉県 (9)
東京都 (10)
神奈川県 (5)
中部 (131)
新潟県 (43)
富山県 (4)
石川県 (10)
福井県 (10)
山梨県 (1)
長野県 (32)
岐阜県 (15)
静岡県 (8)
愛知県 (8)
近畿 (85)
三重県 (35)
滋賀県 (8)
京都府 (5)
大阪府 (5)
兵庫県 (8)
奈良県 (21)
和歌山県 (3)
中国 (39)
鳥取県 (1)
島根県 (11)
岡山県 (3)
広島県 (12)
山口県 (12)
四国 (21)
徳島県 (4)
香川県 (3)
愛媛県 (4)
高知県 (10)
九州 (21)
福岡県 (9)
佐賀県 (6)
長崎県 (1)
熊本県 (3)
大分県 (2)
焼酎・その他のお酒 (10)
音楽・ダンス (250)
酒屋 (1)
密かに (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード(携帯サイト)

QRコード


この検定に挑戦する