2017-08

若駒 特別純米 ~On fire~ @栃木

NEC_0043_20121204232236.jpg


最近は色んなお店でこのお馬さんに会いますね。
そんな訳で初家呑みです。
どうせなら地元産のお米でかもしたものをってことで。

いきましょう。

桃の様な香りと含み香。
口に入れた瞬間にモワット甘さがひろがるんですが、
同時に米の旨みと酸味がガッツリ乗ってきます。
その風味はどことなく淡麗辛口世代が好む日本酒の香り。
口の中で桃の様な甘さが広がって酸味相まみえて
やっぱり芳醇な、、。

ん~~、、、???
少し味覚がパニクります。

けど、すごく面白い。
ここまで個性のある酒は久々。
たぶん酸味がすごく独特なんだと思う。
精米60%の良い意味での雑味感と酸味が
面白くこのお酒を演出している。
改めて言う。この酒面白い。

喉を通してからの余韻はやっぱりオールドスクール。
ん~、、。難しいなw
これはハマる人はハマると思うよ。

NEC_0045_20121204232246.jpg


栃木酒14 精米:60% 度数:17-18 酵母:T-F T-S
720ml 鈴傅 ¥1,260

若駒酒造株式会社
栃木県小山市大字小薬169-1



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