2017-06

町田酒造 特別純米 にごり 無濾過生 長野県産米 美山錦 @群馬

NEC_1038_20130413101445.jpg


いわゆる爆発系。
でも回転キャップの開け方なんて
そこそここなれているんで、
まだ泡がフワーってでるタイミングくらいで開栓。
そのままグラスにダンクシュート!

香りはそこまで漂いません。
すかさず一口。
超シュワシュワ~。
美山らしい酸味が炭酸と相まみえて気持ちの良いこと、、。
甘さはそこまで強くなく、全体的にいたってドライ。
旨みもガツッというわけではなく、あくまでもサラリ。
中盤からの苦味と絡みはまさに大人の味。
甘さを抑えられたドライなシャンパンを飲んでいるような。
アペリティフにこういうお酒がもってこられたら食が
進んじゃうよ、みたいな。
そんなシュチュエーションがばっちりなお酒。
いいですね。
グビグビのんでいるのに、飲み飽きない。

これは一つの系譜を整えていると思います。
こういう日本酒の存在をもっとみんなに知ってほしいな。

NEC_1028.jpg NEC_1036_20130413101441.jpg NEC_1037.jpg
NEC_1040_20130413101447.jpg NEC_1041_20130413101500.jpg


株式会社町田酒造店
http://www.seiryo-sake.co.jp/

長野県産美山錦 精米:55% 度数:16-17 酒度:+3
うえも商店 720ml ¥1,400


力です!いつもランキングクリックしていただき激感謝です!
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ 

東北関東大震災義援金




スポンサーサイト

● COMMENT FORM ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://rikizou3284.blog68.fc2.com/tb.php/793-f7d93876
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

力蔵(riki)

Author:力蔵(riki)
東京都出身在住
音楽と酒で
レイドバック
念の為 利酒師
酩酊フリーク故に
酔った時のみ投稿

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

初めのご挨拶 (1)
雑談 (63)
食・店・施設 (401)
東北 (217)
青森県 (38)
岩手県 (6)
宮城県 (23)
秋田県 (44)
山形県 (43)
福島県 (63)
関東 (74)
茨城県 (8)
栃木県 (20)
群馬県 (14)
埼玉県 (8)
千葉県 (9)
東京都 (10)
神奈川県 (5)
中部 (129)
新潟県 (42)
富山県 (4)
石川県 (10)
福井県 (10)
山梨県 (1)
長野県 (31)
岐阜県 (15)
静岡県 (8)
愛知県 (8)
近畿 (85)
三重県 (35)
滋賀県 (8)
京都府 (5)
大阪府 (5)
兵庫県 (8)
奈良県 (21)
和歌山県 (3)
中国 (39)
鳥取県 (1)
島根県 (11)
岡山県 (3)
広島県 (12)
山口県 (12)
四国 (21)
徳島県 (4)
香川県 (3)
愛媛県 (4)
高知県 (10)
九州 (20)
福岡県 (9)
佐賀県 (5)
長崎県 (1)
熊本県 (3)
大分県 (2)
焼酎・その他のお酒 (10)
音楽 (247)
酒屋 (1)
密かに (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード(携帯サイト)

QRコード


この検定に挑戦する