2017-10

萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造酒 @宮城

NEC_1066.jpg


「ワインのような」

日本酒好きにとって、この表現をどう捉えるかは
色々意見はあるとは思いますが、
個人的にはかなり好意的に受け入れています。
ソッガ、村祐、などなど、、
今のお酒のひとつの流れを汲める酒なのか?
そんな風に思ったので購入してみました。

ネットをみるとこのこう紹介されています。

五百万石と美山錦を50%まで磨き、
日本酒度-14度と甘さを残す事で
リンゴ酸と調和した絶妙な味わい。

なるほど、かなりアグレッシブですね。

香りは良質な純米酒のようです。
一口含むと、ラベルにも明記されているように
甘味を伴った酸味が広がります。
苦味と旨みが後ろからジワジワと現れるのですが、
深い苦味というわけではないので、柑橘系と
言い切るには少し違うかな?
方向的にはリンゴ酸。
今、流行りののアルコール度数低めなので、
辛味はあるが、ガッツリは来ない。
なので、最初に感じた、甘酸が終始続き、
旨みと交わっていきます。
ラストに抜ける香りはとてもいいです。

美味しいは美味しい。
カジュアルに飲むにはかなり適している。
けど、まだ、「これっ!」
といった点を見つけきらずに
飲みきってしまったことは否めないかな?

けど、こういうお酒。
店頭で勧められたら、多分俺は手に取ると思う。

NEC_1069_20130421015242.jpg NEC_1073.jpg NEC_1070_20130421015404.jpg


萩野酒造株式会社
http://www.hagino-shuzou.co.jp/

精米:50% 度数:14
うえも商店 720ml ¥1,890



力です!いつもランキングクリックしていただき激感謝です!
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ 

東北関東大震災義援金




スポンサーサイト

● COMMENT FORM ●

お酒は好きだけど
日本酒は飲めないという女性に、
「白ワインのような」と言って
勧めたことがあります。
その時の日本酒は、アレです。。。(笑

>粋豚さん
アレですかw
間口は広く。大事ですね。


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://rikizou3284.blog68.fc2.com/tb.php/795-07a9d3e6
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

力蔵(riki)

Author:力蔵(riki)
東京都出身在住
音楽と酒で
レイドバック
念の為 利酒師
酩酊フリーク故に
酔った時のみ投稿

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

初めのご挨拶 (1)
雑談 (63)
食・店・施設 (409)
東北 (220)
青森県 (39)
岩手県 (6)
宮城県 (23)
秋田県 (45)
山形県 (43)
福島県 (64)
関東 (77)
茨城県 (8)
栃木県 (21)
群馬県 (15)
埼玉県 (8)
千葉県 (9)
東京都 (11)
神奈川県 (5)
中部 (131)
新潟県 (43)
富山県 (4)
石川県 (10)
福井県 (10)
山梨県 (1)
長野県 (32)
岐阜県 (15)
静岡県 (8)
愛知県 (8)
近畿 (85)
三重県 (35)
滋賀県 (8)
京都府 (5)
大阪府 (5)
兵庫県 (8)
奈良県 (21)
和歌山県 (3)
中国 (39)
鳥取県 (1)
島根県 (11)
岡山県 (3)
広島県 (12)
山口県 (12)
四国 (21)
徳島県 (4)
香川県 (3)
愛媛県 (4)
高知県 (10)
九州 (23)
福岡県 (9)
佐賀県 (6)
長崎県 (3)
熊本県 (3)
大分県 (2)
焼酎・その他のお酒 (11)
音楽・ダンス (250)
酒屋 (1)
密かに (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード(携帯サイト)

QRコード


この検定に挑戦する