2017-10

而今 純米吟醸 山田錦 @三重

「なんじゃこりゃー!」

殉職はしませんよ(笑)
でもそういいたくもなる位、美味です。

F1000737.jpg


サード而今が手元に舞い降りました。
真昼間から本当に申し訳ないのですが、
容赦なく開封します!

果実のような香りがふわ~~っと。

ゴクリ。

ん~~!いいですねー!

実に滑らか。艶っぽく舌を誘惑します。
柑橘系の甘みと含み香、旨みも含めてとてもジューシーです。

特筆すべきは、独特な苦み。
まるでグレープフルーツの白皮のような
爽やかで新鮮な苦味です。
その苦味が、味を持ち上げ、しめ、そして余韻となります。
食事とのバランスもいいです。
無論、単独でもスイスイいけます。


くそー、旨いじゃねーかー!


キンキンに冷やすよりかは、少し常温に近づけたほうが
味も香りも膨らみますね。

今まで3種類呑んできましたが、全て違う顔していることは本当に感服します。
而今地獄にはまりそうで怖いです。
いや、もうすでにはまっているかも。


F1000738.jpg


木屋正酒造
http://homepage1.nifty.com/kiyashow/

山田錦 50% 酵母:自社9号 酒度:+1 酸度:1.5 ア酸:1.3 アル:16%
いまでや 1800ml ¥3150



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而今なかなか買いに行けないので
しばらく封印しようと思っていた矢先、
純吟山田錦のレポだもん。
参ったな~(笑
カネセまで結構近いので何とか時間つくって行ってみよう。


>年三さん
山田錦いっときましょう!(笑)
カネセさんに実際にいけるなんて羨ましいですね。
あこがれます。

こんばんは~。

日曜だし、昼からでもいいんじゃないですかね(笑
自分も昼下がりにガマンできず、輸送荒れを無視して龍神を開栓しちゃったことがございます。

う~ん、10月2日が楽しみなレポですね。
rikiさんもスッカリ而今に魅了されたのではないでしょうか?
生も旨いですけど、火入れは生の良さを残していて本当に上手くて旨いですよね~。

山田の生は即売り切れで呑めてないので、火入れは是非とも呑みたいです。

ぽち~ん♪

>知志さん
昼から呑むって贅沢ですよね。
三号くらい呑んで、昼寝しちゃいましたよ。
これまた贅沢です。
山田ゲットできるといいですね!
知志さんのレポみてみたいです。

羨ましいですね~!!
山田錦は生で呑んだのですが、これも旨かったですね~
火入れも欲しいところですが、今回は我慢してレポで楽しみたいと思います☆
呑みたいな~!  どうしようかな~? でも他に呑みたいお酒もあるので我慢!我慢!です。

>EXCITERさん
本当にきりないですもんね。
わたしも、ひやおろしを我慢してますが、
先日一本だけ、かってきました。
そのレポは後日ということで。

こんばんは。

昼間から飲むなんて贅沢ですね~。
それにしても毎回思いますが、
而今家飲みしたいなぁ~。
ぽちっとな~

rikiさん

これ読んでるのが夜なので、まだ許せますが。。
昼間から而今とは、「くそー。羨まし過ぎるじゃねぇかー!」
(しかも、三合のんで昼寝とは。。羨まし過ぎ。)

半分ねたみのぽち~ん♪

年三・・・、カネセさんへ行ったら、神の穂、親爺の分の予約をごり押ししてきてね!お願い。(笑

>cordisさん
この調子だと、家飲みできる状況になるのも
時間の問題でしょうね。
コーディスさんのレポも見てみたいです。

>親爺さん
いやー、本当にぐーたらでも申し訳ありませんw。
親爺さんも、しっかりゲットしてるでしょうから、
そのレポを楽しみにしてます。

あ!年三さん! 私の予約もねじこんでいただければ!! 
お礼は、お酒でww。


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