2017-08

和酒バール AGI @五反田

DSC_0067.jpg


五反田にも日本酒の流れが。
そんな訳でサクっといってきました。

DSC_0053.jpg DSC_0055.jpg

お酒のセレクトは吟醸ではなく純米酒中心。
同銘柄の種類を揃えるのはなく、
比較的手に入りやすいスペックのお酒を数多く提供しているようだ。
普段から地酒を飲んでいたり、
名だたる専門居酒屋に出入りしている人にとっては
少し物足りない内容かもしれない。
しかし、マニアックすぎない旬なお酒たちを低価格で
数多く呑めるスタイルは、今の流れに非常にあっている。
飲み放題はもちろんだが、頼める量の価格設定が細分されている。
ということは、ガッツリ飲まれる人(お金がそれなりにかかることが
予想される人)や、反対に普段日本酒飲まない人や、お酒がそこまで強くない人
も気軽に誘えるだろう。
お酒のセレクトも考えると、日本酒の裾野を確実広げているお店であることは
間違いなさそうだ。

DSC_0056.jpg DSC_0057.jpg DSC_0058.jpg DSC_0059.jpg
DSC_0060.jpg DSC_0061.jpg DSC_0062.jpg DSC_0063.jpg
DSC_0068.jpg DSC_0069.jpg

一つ、個人的に残念だったのは、而今(五百万石)とメニューにあったので
頼んでみたら、9合酵母だったので断った。
確かに使っている米に間違いはないが、一般的に而今の五百万石といえば、
純米吟醸の五百万石のことを指す。
一方9合酵母は而今の中でも異質で、旨みが強く、即完する他のスペックとちがい
苦手な人も多いことは事実。
お酒にこだわりをもっているお店であり、日本酒初心者も多く来られる店なら
誤解を生むような表記は避けるべきだと思った。
気になったのはそれくらいだろうか?
接客の印象も良かった。

それにして、白子の炙りは美味かった。
カリッとした口当たりと、トロッとした食感。
それを荒塩だけでいただき、
日本酒で流し込む幸せ。
それも、一つのお酒でなく、複数のお酒を少量で頼み、
同料理との相性を楽しむなんてこともこのお店なら気軽にできる。

自分はそれなりに量も楽しみたい人間なのだが
メニューをみて、飲み放題ではない方が楽しめると判断。
価格設定は比較的良心的なこともあり、十分楽しめましたよ。


和酒バール AGI
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13125670/



力です!よければクリックお願いします!
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ 




スポンサーサイト

● COMMENT FORM ●

白子の炙りかぁ~ なまこを炙ったのかと思ってしまいました(笑)

自分も9号酵母は手が出にくい印象があります。

特約店でもまだ残っていましたし。。。

飲み放題は意外と苦手

ペースが狂ってしまうのです。

>嘘さん
結局飲み放題は量はのめるけど、印象のこらないんだよね。
とても、同意します。


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://rikizou3284.blog68.fc2.com/tb.php/857-a3b9751b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

力蔵(riki)

Author:力蔵(riki)
東京都出身在住
音楽と酒で
レイドバック
念の為 利酒師
酩酊フリーク故に
酔った時のみ投稿

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

初めのご挨拶 (1)
雑談 (62)
食・店・施設 (403)
東北 (219)
青森県 (38)
岩手県 (6)
宮城県 (23)
秋田県 (45)
山形県 (43)
福島県 (64)
関東 (75)
茨城県 (8)
栃木県 (21)
群馬県 (14)
埼玉県 (8)
千葉県 (9)
東京都 (10)
神奈川県 (5)
中部 (131)
新潟県 (43)
富山県 (4)
石川県 (10)
福井県 (10)
山梨県 (1)
長野県 (32)
岐阜県 (15)
静岡県 (8)
愛知県 (8)
近畿 (85)
三重県 (35)
滋賀県 (8)
京都府 (5)
大阪府 (5)
兵庫県 (8)
奈良県 (21)
和歌山県 (3)
中国 (39)
鳥取県 (1)
島根県 (11)
岡山県 (3)
広島県 (12)
山口県 (12)
四国 (21)
徳島県 (4)
香川県 (3)
愛媛県 (4)
高知県 (10)
九州 (21)
福岡県 (9)
佐賀県 (6)
長崎県 (1)
熊本県 (3)
大分県 (2)
焼酎・その他のお酒 (10)
音楽・ダンス (250)
酒屋 (1)
密かに (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード(携帯サイト)

QRコード


この検定に挑戦する