2017-06

龍神 吟醸本生 BACK STAGE PASS 隠し酒 @群馬

DSC_0085.jpg


アル添を見下す人間は狭いと思わざるを得ないお酒。
間違いなく、このお酒もそのうちの一つだろう。

裏ラベルに「白桃」とうたっているのは伊達じゃない。
香りはそこまで強くはないが
とにかく、口当たりが軽い。
フワッと広がる爽やかな甘さ、香り。
その様は、本当に白桃のように上品で華のある甘さです。
無駄に旨みが広がる訳でもなく、
酸味も甘味の輪郭を出す作業に徹しているあたりもかなり好み。
舌の上をジュワッと果汁が多い尽くし、緩やかにきれていく。
弱ーい辛味が鼻腔を抜ける。

素晴らしい。まさに龍神のアル添マジック。
この味わいを¥2100で出すなんてどうかしてる。
CPズバ抜け。
ポジション的に本丸。
とにかく蔵の本気を味わえる逸品。

DSC_0086.jpg


龍神酒造株式会社
http://www.ryujin.jp/

精米:55% 酒度:-2 酸度:1.3 アル添
小山商店 1800ml ¥2,100



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