2017-05

美丈夫 舞 うすにごり 純米大吟醸生酒 @高知

DSC_0685.jpg


ここの所夏酒でぐっときてない。
ここはあえて、得意な濁りスパークリングを何本か購入してきた。
まずはこれ!

やったなぁ。
大吟醸のにごりスパーです。
大吟醸はあまり見かけないですね。
削った繊細な味を大事にするのか、
それとも濁りの粗野感を大事にするのか?
凄く気になったので購入してみた。
香りは濁りのそれだが、正直そこまで強くない。
味全体は、にごり独特の酸味のある乳酸飲料が
全面にたつが、奥にある甘みがバナナシェーク香。
膨らみもバナナカクテルをのんでいるかのような体。
甘さはドライって程では無いが、決して垂れるような
感じでもない。ソロで呑むには非常に感じ。

500mlで1000円。
瓶なので見栄えはいいが、
考えてみたらビールのロング缶と変わらない。
ビールだったら、多分2分で呑み終える量。
炭酸感を大事にするのであれば、
やはり早めに呑みきらねばならない。
さっき開けたばかりだが、気付いたら底が見えてきた。
そう考えるrとCPがいいのか悪いのか。
しかし、このジャンルは確実に市民権を得ている。
これからも色々試してその価値観を見い出したい。

DSC_0687.jpg DSC_0688.jpg


有限会社 浜川商店
http://www.bijofu.jp/

松山三井 精米:50% 度数:14-15
三ツ矢酒店 500ml ¥1,080





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ここの 美丈夫ゆずリキュールゆずしゅわっ!!
なら 吞んだことあります。 もちろん 5分ともつわけがない。。。
それにしても 純大スパーク すごいことやるな~

>嘘さん

そそ、純大ってとこがポイントですよね。
すっきりなのに、骨太感もでて
いいかもって思ってしまった。


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