2017-05

外ヶ濱 吟醸 にごり生酒 FLOWER SNOW 2014 @青森

DSC_0698.jpg


おなじみ田酒の西田さんの地元ブランド「外ヶ濱」のフラワースノウ。
前回家呑みしたのは2012年
今回は、吟醸の爆発系のみ購入。

もう、なれたもんで開封に時間がかかることもないです。

やはりこのお酒の特筆すべき点は
口に含んだ瞬間の気持ちよさ。
立ち上がる炭酸と酸味、そして絶妙な甘さと香り。
まるで若いビワのような
何とも言えない気持ちよい瞬間です。
中盤からはおりのなめらかさと
米の甘さとコシを楽しめます。
しかし、だれることは決してなく、
酸味がしっかりバックアップします。
抜ける辛さもそこまで強くなくもたつきも低い。

味の本筋は変わらなのだが、
なぜか、前回よりさらに好印象。

そう、前回呑んだときに比べると精米率が
上がってるんだよね。
気のせいか、後半にくる雑味が少なく感じた。
おりの滑らかさもあいまって
最後の一滴まで楽めた。

残暑を楽しみお酒としてかなり良いです。
リピしよう!!

DSC_0701.jpg


株式会社 西田酒造店
http://www.densyu.co.jp/

精米:55% 度数:16
三ツ矢酒店 720ml ¥1,296 





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